Bierkleur (SRM/EBC)

Schat de kleur van uw bier in SRM en EBC op basis van uw moutprofiel met de Morey-vergelijking. Bekijk een visueel voorbeeld van de uiteindelijke kleur.

Brouwparameters

L

Moutprofiel

Moutnaam Gewicht (kg) Lovibond (°L)

Resultaten

Hoe het werkt

Deze rekenmachine gebruikt de Morey-vergelijking om de bierkleur te schatten op basis van uw moutprofiel :

  1. MCU (Malt Color Units) par grain = (poids en lbs × Lovibond) / volume en gallons
  2. Totaal MCU = som van alle MCU
  3. SRM = 1,4922 × MCU0,6859
  4. EBC = SRM × 1,97

De Morey-vergelijking is nauwkeuriger dan een eenvoudige lineaire MCU-conversie, vooral voor donkerder bieren, omdat het rekening houdt met de afnemende bijdrage van extra donkere mouten.

Kleurenreferentie : 2–4 SRM = Lichte Lager, 6–9 = Pale Ale, 10–18 = Ambrée, 19–26 = Brune, 27–40 = Stout, 40+ = Imperial Stout.